Saúde

Como conservar melhor o vinho depois de aberto? Veja 3 dicas

Published

1 ano ago

24/01/2025

Após abrir uma garrafa de vinho, o contato com o oxigênio começa a degradar a bebida, comprometendo seus sabores, aromas e propriedades. Esse processo natural pode fazer muitos pensarem duas vezes antes de abrir uma garrafa apenas para um ou dois copos.

Segundo especialistas, a durabilidade dos vinhos após abertos varia. Brancos, rosés e tintos leves costumam aguentar cerca de dois dias na geladeira, enquanto os tintos encorpados podem durar até três dias, dependendo da qualidade. Para prolongar esse tempo, algumas práticas simples podem fazer toda a diferença. Conheça três estratégias eficazes:

Armazenar na geladeira:

Mesmo os vinhos tintos, que geralmente são consumidos em temperatura ambiente, devem ser refrigerados após abertos. O frio reduz a ação do oxigênio e prolonga a vida útil da bebida. Certifique-se de selar bem a garrafa e mantê-la na posição vertical, minimizando o contato do líquido com o ar.

Usar garrafas menores:

Se sobrar menos de metade da garrafa, transfira o vinho para um recipiente menor com tampa de rosca. Isso diminui a quantidade de oxigênio acumulado na parte superior, preservando melhor os sabores e aromas.

Investir em uma bomba de vácuo:

Essas bombas, disponíveis no mercado, permitem retirar o ar da garrafa aberta, criando um ambiente quase sem oxigênio. Combinadas com rolhas de vedação, são ideais para prolongar a qualidade do vinho por mais tempo.

Além dessas práticas, especialistas recomendam evitar exposição prolongada à luz ou calor, fatores que aceleram a oxidação. Para quem consome vinho ocasionalmente, essas técnicas ajudam a evitar desperdício e garantem uma experiência mais duradoura com a bebida.

Fontes adicionais, como a Wine Spectator, destacam que o uso de equipamentos como sistemas de gás inerte (que substituem o oxigênio na garrafa) pode ser uma opção para quem busca conservar vinhos por períodos ainda mais longos, especialmente rótulos mais caros.

Fonte: Só Notícias

Comentários

Related Topics:aberto como conservar depois destaque dicas melhor saude veja vinho

Up Next

Esquizofrenia: Famosos que foram diagnosticados com a doença

Don't Miss

Sociedade médica alerta para baixa procura da vacina contra a dengue

Mato Grosso15 horas ago

Violência patrimonial e endividamento de mulheres são debatidos pelo Cejusc do Superendividamento

Política15 horas ago

Palestra na ALMT orienta mulheres a identificar sinais de manipulação emocional e violência psicológica

Política6 dias ago

CPI da Saúde da ALMT inicia fase investigativa e solicita documentos à PF e órgãos de controle

Mato Grosso6 dias ago

Ministro ouvidor do STJ propõe a ouvidores judiciais reflexão sobre empatia e acolhimento

Mato Grosso6 dias ago

Paciente com leucemia obtém direito a remédio que custa mais de R$ 120 mil

Polícia6 dias ago

Homem que agrediu ex-mulher na frente do filho ao vê-la conversando com amigo é preso

Cidades6 dias ago

Sinop se consolida como referência em desenvolvimento durante visita de vereadores de Rondonópolis

Várzea Grande6 dias ago

Prefeitura acompanha conciliações na Justiça do Trabalho para garantir pagamento a ex-funcionários da Locar

Saúde

Como conservar melhor o vinho depois de aberto? Veja 3 dicas

Inscrições reabertas para psicólogos atuarem no Fórum de Aripuanã

Entenda o que acontece no Rio com a renúncia de Claudio Castro

Mato Grosso sediará Meeting Paralímpico em maio

Danielle Winits homenageia Gerson Brenner com cena de Corpo Dourado: ‘Pra sempre’

ALMT participa da Show Safra 2026 e reforça diálogo com o setor produtivo

íã

âõçãç

Lateral ex-Ceará é anunciado como novo reforço do Cuiabá

Na 3ª Expedição ao Rio Cuiabá, Wilson Santos intensifica fiscalização e diálogo com comunidades ribeirinhas

Pesquisa cita Léo Bortolin para deputado estadual e aponta espaço para “cara nova”

CIDADES

Mulheres em Ação Saberes que Conectam terá palestra de abertura na sexta, dia 27

Vera-Previ debate futuro dos Segurados Previdenciários, Reforma da Previdência e Reavaliação Atuarial

Sorriso promove Fórum Comunitário do Selo Unicef

POLÍTICA

ALMT participa da Show Safra 2026 e reforça diálogo com o setor produtivo

Palestra na ALMT orienta mulheres a identificar sinais de manipulação emocional e violência psicológica

Palestra na ALMT orienta mulheres a identificar sinais de manipulação emocional e violência psicológica

POLÍTICA

Nove estelionatários são presos durante operação da PC por golpe do “falso intermediário”

Escrivão atira contra carro de família após discussão no trânsito e é solto após fiança

Escrivão atira contra carro de família após discussão no trânsito e é solto após fiança

MATO-GROSSO

Inscrições reabertas para psicólogos atuarem no Fórum de Aripuanã

Moradora permanece em imóvel após Tribunal reconhecer posse contínua por três décadas

RecuperaJud: saiba como consultar empresas em recuperação judicial em poucos cliques

GRANDE CUIABÁ

Rafael Iacovacci assume Secretaria de Orçamento da Prefeitura de Cuiabá

Trânsito vai operar no sistema pare e siga na região do Parque das Águas

Prefeito inaugura nova USF no Pedregal e reforça aplicação de 36% do orçamento na Saúde de Cuiabá

As mais lidas da semana

Copyright © 2022 - Todos os direitos reservados ao portal ÚLTIMA HORA MT