Facebook Twitter Youtube Instagram
Facebook Twitter Youtube Instagram

Várzea Grande

Resfriadores de leite impulsionam produção e certificação sanitária de famílias rurais em Várzea Grande

Avatar photo

Published

3 meses ago

on


Duas famílias da agricultura familiar da comunidade Sadia III, em Várzea Grande, receberam nesta sexta-feira (12) dois resfriadores de leite com capacidade para 500 litros cada. Os equipamentos foram viabilizados por meio de uma parceria entre a Prefeitura de Várzea Grande, a Secretaria de Estado de Agricultura Familiar de Mato Grosso (Seaf-MT) e Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer).

As beneficiadas são as produtoras Ana Lúcia e Maria, que trabalham com a fabricação de queijos, requeijão, manteiga de garrafa, doces e outros derivados lácteos. Os resfriadores permitem armazenar o leite na temperatura adequada logo após a ordenha, preservando a qualidade da matéria-prima utilizada na produção.

Além de melhorar as condições de produção, os equipamentos representam um avanço importante no processo de regularização sanitária das agroindústrias familiares. As produtoras estão adequando suas queijarias às exigências do Serviço de Inspeção da Agroindústria de Pequeno Porte (SIAPP), etapa necessária para a obtenção do registro sanitário.

A certificação permitirá ampliar a comercialização dos produtos, agregar valor à produção e garantir mais segurança alimentar aos consumidores.

Uma das beneficiadas, Ana Lúcia Moraes de Souza, de 54 anos, proprietária do Sítio Nossa Senhora das Graças, comemorou a chegada do equipamento. Segundo ela, a produção de derivados de leite é a principal fonte de renda da família.

“Vai ajudar muito o nosso trabalho. Produzimos queijos, requeijão, manteiga de garrafa e doces, e esse resfriador vai garantir mais qualidade ao leite e aos nossos produtos. Era uma adequação importante que precisávamos fazer e que não conseguiríamos custear sozinhos”, afirmou.

Reconhecida pela produção de queijos artesanais e doces, Ana Lúcia está na fase final do processo de certificação sanitária.

A médica-veterinária e responsável pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM), Kelly Enciso, explicou que a produtora está concluindo as adequações exigidas para obter o registro.

“Com a adequação da estrutura e dos processos produtivos, ela poderá conquistar o registro sanitário, garantindo rastreabilidade, segurança alimentar e mais oportunidades de comercialização”, destacou.

O secretário municipal de Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural Sustentável, Ricardo Amorim, ressaltou que a entrega dos equipamentos fortalece a agricultura familiar, contribui para a geração de renda no campo e incentiva a formalização das agroindústrias familiares do município.

Galeria de Fotos (8 fotos)

Fonte: Prefeitura de Várzea Grande – MT





Comentários
Related Topics:
Continue Reading

CIDADES

Várzea Grande10 horas ago

Feira Literária reúne escritores, artistas e leitores em noite cultural na Orla de Várzea Grande

A prefeita de Várzea Grande, Flávia Moretti, prestigiou na noite desta sexta-feira (18) a Feira Literária, Cultural e Sarau, realizada...
Várzea Grande10 horas ago

Palestra leva alerta sobre riscos do cigarro eletrônico a estudantes

A equipe da Unidade de Saúde do bairro Água Limpa realizou, na sexta-feira (18), uma palestra sobre tabagismo para estudantes...
Cuiaba12 horas ago

Patrolamento e encascalhamento de ruas entram na fase final no Parque Geórgia

As obras de patrolamento e encascalhamento das ruas não pavimentadas do bairro Parque Geórgia, na região sul de Cuiabá, entraram...

POLÍTICA

Política2 dias ago

Márcia Pinheiro deve começar retirada da sedação ainda nesta semana

A ex-primeira-dama de Cuiabá Márcia Pinheiro deve começar ainda nesta semana o processo de retirada da sedação, conforme avaliação da...
Política2 dias ago

Quase 100 prefeitos votam antes de Justiça interromper eleição da AMM

A eleição para definir a nova diretoria da Associação Mato-grossense dos Municípios (AMM) foi interrompida nesta quarta-feira (16) quando praticamente...
Política2 dias ago

Projeto premiado da ALMT é apresentado no 4º Congresso Brasileiro de Comunicação Pública

Premiado nacionalmente, o projeto Termômetro de Notícias, da Assembleia Legislativa de Mato Grosso (ALMT), foi apresentado nesta quinta-feira (17), no...

POLÍTICA

Polícia18 horas ago

Polícia Militar prende suspeito de esfaquear e apedrejar esposa após discussão em Cuiabá

Policiais militares do 3º Batalhão prenderam em flagrante, na madrugada deste sábado (19.9), um homem, de 33 anos, suspeito de...
Polícia20 horas ago

Homem de 34 anos é encontrado morto dentro de banheiro em MT

Conteúdo/ODOC – Um homem identificado como Adair Soares Guedes, de 34 anos, foi encontrado morto dentro do banheiro de uma...
Polícia21 horas ago

Colisão frontal entre caminhonetes é registrada próximo ao pedágio na MT-208

Uma colisão frontal envolvendo duas caminhonetes foi registrada por volta das 18h10, na rodovia MT-208, a cerca de 2,9 quilômetros...

MATO-GROSSO

Mato Grosso1 dia ago

MPMT valida diagnóstico das redes de proteção à mulher

O Ministério Público do Estado de Mato Grosso (MPMT), por meio da Procuradoria de Justiça Especializada Criminal e do Centro...
Mato Grosso1 dia ago

MPMT promove alinhamento estratégico da rede de proteção em Juara

Mato Grosso4 minutos atrás MPMT promove alinhamento estratégico da rede de proteção em Juara A Promotoria de Justiça Cível de...
Mato Grosso1 dia ago

Atuação integrada do Cira-VG amplia recuperação de créditos

A atuação integrada do Comitê Interinstitucional de Recuperação de Ativos de Várzea Grande (Cira-VG) tem fortalecido as estratégias de recuperação...

GRANDE CUIABÁ

Cuiaba13 horas ago

Secretaria Municipal de Educação realiza força-tarefa para impressão avaliações bimestrais e economiza mais de R$ 1 milhão

Pela segunda vez, a Secretaria Municipal de Educação realizou a impressão das avaliações bimestrais de Língua Portuguesa e Matemática dos...
Cuiaba19 horas ago

Cuiabá registra menos casos de dengue que em 2025 e já vistoriou mais de 805 mil imóveis

A Prefeitura de Cuiabá, por meio da Secretaria Municipal de Saúde (SMS), mantém ações permanentes de prevenção e controle das...
Cuiaba19 horas ago

Cuiabá recebe Festival Paralímpico e promove inclusão e experiências esportivas

Cuiabá recebe neste sábado (19) mais uma edição do Festival Paralímpico, iniciativa do Comitê Paralímpico Brasileiro (CPB) que reúne crianças...

As mais lidas da semana