Saúde

Como conservar melhor o vinho depois de aberto? Veja 3 dicas

Published

1 ano ago

24/01/2025

Após abrir uma garrafa de vinho, o contato com o oxigênio começa a degradar a bebida, comprometendo seus sabores, aromas e propriedades. Esse processo natural pode fazer muitos pensarem duas vezes antes de abrir uma garrafa apenas para um ou dois copos.

Segundo especialistas, a durabilidade dos vinhos após abertos varia. Brancos, rosés e tintos leves costumam aguentar cerca de dois dias na geladeira, enquanto os tintos encorpados podem durar até três dias, dependendo da qualidade. Para prolongar esse tempo, algumas práticas simples podem fazer toda a diferença. Conheça três estratégias eficazes:

Armazenar na geladeira:

Mesmo os vinhos tintos, que geralmente são consumidos em temperatura ambiente, devem ser refrigerados após abertos. O frio reduz a ação do oxigênio e prolonga a vida útil da bebida. Certifique-se de selar bem a garrafa e mantê-la na posição vertical, minimizando o contato do líquido com o ar.

Usar garrafas menores:

Se sobrar menos de metade da garrafa, transfira o vinho para um recipiente menor com tampa de rosca. Isso diminui a quantidade de oxigênio acumulado na parte superior, preservando melhor os sabores e aromas.

Investir em uma bomba de vácuo:

Essas bombas, disponíveis no mercado, permitem retirar o ar da garrafa aberta, criando um ambiente quase sem oxigênio. Combinadas com rolhas de vedação, são ideais para prolongar a qualidade do vinho por mais tempo.

Além dessas práticas, especialistas recomendam evitar exposição prolongada à luz ou calor, fatores que aceleram a oxidação. Para quem consome vinho ocasionalmente, essas técnicas ajudam a evitar desperdício e garantem uma experiência mais duradoura com a bebida.

Fontes adicionais, como a Wine Spectator, destacam que o uso de equipamentos como sistemas de gás inerte (que substituem o oxigênio na garrafa) pode ser uma opção para quem busca conservar vinhos por períodos ainda mais longos, especialmente rótulos mais caros.

Fonte: Só Notícias

Comentários

Related Topics:aberto como conservar depois destaque dicas melhor saude veja vinho

Up Next

Esquizofrenia: Famosos que foram diagnosticados com a doença

Don't Miss

Sociedade médica alerta para baixa procura da vacina contra a dengue

Mato Grosso4 dias ago

As duas escalações

Mato Grosso7 dias ago

Mato Grosso registra maior crescimento do país no abate de bovinos no 1º trimestre de 2026

Polícia1 dia ago

Lei Seca prende 12 motoristas por embriaguez ao volante em Cuiabá e Rondonópolis

Cuiaba5 dias ago

Prefeitura de Cuiabá oferece 24 vagas de emprego para pessoas com deficiência (PCD)

Várzea Grande6 dias ago

Projeto da Guarda Municipal leva orientação sobre proteção infantil a alunos da zona rural

Várzea Grande6 dias ago

Praia Grande entra no Calendário Oficial de Festividades de VG — Câmara Municipal

Várzea Grande6 dias ago

Flávia Moretti lança programa Acelera VG Tapa-Buracos para recuperar mais de 6 mil pontos no Grande Cristo Rei

Várzea Grande6 dias ago

Educação reforça valorização dos motoristas e amplia diálogo para qualificar transporte escolar

Saúde

Como conservar melhor o vinho depois de aberto? Veja 3 dicas

Novo sistema integra áreas estratégicas e moderniza gestão em Cuiabá

Bombeiros militares capturam cachorro pitbull que estava solto em via pública

Sou uma morta-viva, diz bióloga em júri por mortes de estudantes

Banco do Brasil é a única instituição habilitada para operar empréstimos consignados aos servidores estaduais de Mato Grosso

Deputado Thiago Silva defende a ampliação das escolas cívico-militares em Mato Grosso

Anvisa mantém suspensão de lotes de produtos Ypê

NOTA DE PESAR

Atlético-MG vence o Puerto Cabello e avança às oitavas da Sul-Americana

Técnico avalia partida e celebra retorno do Sinop à elite do futebol Mato-grossense

Após décadas de espera, moradores do Jardim Manaíra recebem títulos definitivos e realizam sonho da casa regularizada

CIDADES

Novo sistema integra áreas estratégicas e moderniza gestão em Cuiabá

Projetos de lei são aprovados e Várzea Grande destrava mais de R$ 40 milhões para obras, tapa-buracos e investimentos na cultura

Várzea Grande realiza Dia D do Bolsa Família e Vacinação com atendimento em todas as unidades de saúde

POLÍTICA

Deputado Thiago Silva defende a ampliação das escolas cívico-militares em Mato Grosso

Janaina Riva defende penas mais severas e reforça papel das procuradorias no combate à violência

Assessor de Fábio Garcia é exonerado após ser flagrado atuando como terapeuta sem habilitação em clínica clandestina

POLÍTICA

Homem é preso por descumprir medidas protetivas e ameaçar ex-mulher em Cuiabá

Empresário e gestora de ONG são presos em flagrante por “gato” em energia elétrica em VG

Veículo de carga tomba na BR-163 em Sinop e derrama carga de material reciclado sobre a pista

MATO-GROSSO

Bombeiros militares capturam cachorro pitbull que estava solto em via pública

Banco do Brasil é a única instituição habilitada para operar empréstimos consignados aos servidores estaduais de Mato Grosso

Shows artísticos em inaugurações estão proibidos a partir do dia 4 de julho

GRANDE CUIABÁ

Votação para escolha de novas ruas com telões para o jogo do Brasil encerra hoje em Cuiabá

Obras avançam com tapa-buraco no Morada do Ouro e patrolamento no Tancredo Neves

Cuiabá ultrapassa 16 mil lâmpadas de LED instaladas; João Bosco Pinheiro recebe nova etapa do Ilumina Mais

As mais lidas da semana

Copyright © 2022 - Todos os direitos reservados ao portal ÚLTIMA HORA MT