Saúde

Álcool no Carnaval: qual bebida é a menos pior? Pode misturar?

Published

1 ano ago

01/03/2025

O Carnaval é sinônimo de festa, música e diversão, mas também pode ser um período de exageros, . Para evitar que a folia termine em mal-estar ou problemas de saúde, é importante entender os efeitos do álcool no corpo e fazer escolhas mais conscientes.
Afinal, pode misturar diferentes tipos de bebidas? Fermentados, como cerveja e vinho, e destilados, como vodca e uísque, causam efeitos distintos? Quais são as opções mais calóricas?

Pode misturar diferentes tipos de bebidas?
Na realidade, há pouco respaldo científico sobre a teoria de que misturar diferentes bebidas aumenta o impacto do álcool no corpo.
Segundo a gastroenterologista Débora Poli, do Hospital do Servidor Público Estadual (HSPE), de São Paulo, o grande problema não está na mistura, mas na quantidade total de álcool ingerida.
“O risco de misturar bebidas é perder a noção do quanto se tomou. Isso pode levar a um consumo maior do que o planejado”, explica a médica.
Bebidas fermentadas, como cerveja e vinho, têm teor alcoólico menor (3 a 12%) em comparação com destilados, que podem chegar a 50%. Assim, entre drinks e cervejas, é fácil perder a noção de quanto já foi ingerido.
Existe dose segura de álcool?
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), . Desde 2023, a entidade reforça que mesmo doses moderadas podem representar riscos para coração, fígado e cérebro.
Quanto mais se toma, maior é o risco e o impacto à saúde. O consumo é considerado abusivo quando o indivíduo toma seis ou mais doses de bebida por ocasião. Cada dose de bebida correponde a cerca de 350 ml de cerveja ou 150 ml de vinho.

Qual o tipo menos pior de bebida?
Mais do que um tipo de bebida específico, o ideal é consumir a menor quantidade de álcool possível. , eles são muito contestados pela comunidade científica atualmente.
As bebidas alcoólicas em geral se dividem em duas categorias: fermentados e destilados. As bebidas destiladas têm um teor alcoólico maior (a cachaça, por exemplo, pode superar 50% de concentração) e as bebidas fermentadas, trazem índices menores (12% da composição do vinho, em geral).
Entretanto, as destiladas (vodka, gin, uísque, tequila), por serem mais intensas, são consumidas em menor quantidade, e as fermentadas, como a cerveja, descem mais fácil e, por isso, vão em quantidade maior. No fim das contas, os efeitos são muito parecidos.
Quais os impactos do álcool no organismo?
O álcool é um agressor direto do trato digestivo, podendo causar dor de estômago, azia, queimação e até diarreia. Além disso, afeta órgãos como fígado, rins e cérebro.
No fígado, o consumo excessivo pode levar à hepatite alcoólica e, a longo prazo, à cirrose, que é uma condição potencialmente fatal. Já no sistema nervoso central, substâncias liberadas após a ingestão de álcool provocam sintomas de ressaca, como dor de cabeça e tontura. No longo prazo, podem levar à piora de transtornos psiquiátricos.
“Além disso, o consumo de álcool gera uma sensação de saciedade que pode levar à má alimentação, resultando em carências nutricionais. O álcool também prejudica a absorção e o metabolismo de vitaminas essenciais, como a B1 (tiamina), importante para o metabolismo energético, e outras do complexo B. Além disso, em indivíduos predispostos, pode agravar problemas como gastrite e refluxo, piorando quadros de esofagite”, explica a nutricionista Maria Fernanda Castioni, professora da Universidade Católica de Brasília.
Quais são as bebidas mais calóricas?
Falando no impacto alimentar, a nutricionista , em média com sete calorias por grama. Em geral, as destiladas, em especial o gin e a vodca, são menos calóricas (100 kcal por dose de 50 ml).
Mesmo com elas, porém, caso o objetivo seja não ganhar peso, é preciso moderação: duas doses das bebidas (100 ml) já são mais calóricas que uma latinha de cerveja e em geral elas ainda são acompanhadas de outros ingredientes que são calóricos, como refrigerantes e energéticos (mistura que não é recomendada).
Dicas para consumir álcool com segurança
Para minimizar os efeitos negativos, especialistas recomendam hidratar-se durante o consumo de álcool, preferindo água, água de coco ou sucos como revezamento a cada dose. Alimentar-se bem antes e durante a folia também é essencial, pois a comida retarda a absorção do álcool e mantém o corpo bem nutrido.
“Se eu tivesse que dar uma sugestão de bom consumo, aconselharia a sangria espanhola, em que o vinho é diluído em uma mistura de frutas e especiarias que são benéficas para a saúde, levam a uma maior hidratação e podem ajudar na redução de danos”, recomenda Maria Fernanda.
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Fonte: Só Notícias

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