Curtinhas

Futuros sommeliers mergulham no mundo dos vinhos da Itália, França, Alemanha e doces

Published

2 anos ago

20/08/2024

O penúltimo módulo do curso de sommelier da ABS Mato Grosso, realizado neste fim de semana, 16, 17 e 18, em Cuiabá, em colaboração com a ABS São Paulo, foi um marco importante na formação dos alunos que têm se dedicado intensamente ao longo do curso.

Com aulas ministradas por professores de renome, como Arthur Piccolomini de Azevedo, este módulo focou nos vinhos de regiões icônicas como Itália, França, Alemanha e vinhos doces, proporcionando um aprofundamento essencial na teoria do mundo dos vinhos. Arthur que também é vice-presidente da ABS São Paulo, responsável por conduzir este módulo, ressaltou a importância do conteúdo abordado, destacando a Itália como um dos principais países produtores de vinho no mundo. “foi um sábado muito proveitoso, e o fim de semana foi extremamente produtivo. Abordamos temas que complementam a formação teórica dos alunos, preparando-os para o módulo prático que virá a seguir”, comentou.

Os alunos expressaram grande satisfação com o curso. Amanda Junqueira, uma das participantes, compartilhou como o curso superou suas expectativas. “Eu entrei com curiosidade, sem grandes expectativas, mas o curso me proporcionou uma bagagem tão completa que hoje eu tenho uma visão muito mais ampla do mundo dos vinhos. Estudar as regiões, as denominações de origem e ter o prazer de degustar os vinhos dessas regiões é simplesmente fantástico”, disse Amanda, que agora considera uma possível transição de carreira para o mundo dos vinhos.

Fabiana Miranda, que já atua no mercado de vinhos, também destacou o impacto positivo do curso em sua carreira.

“Esse curso é uma experiência apaixonante. Eu já trabalho na área, mas o conhecimento que adquiri aqui abriu portas que eu nem sabia que existiam. A combinação de teoria e prática é muito rica, e eu faria esse curso todos os anos, se fosse possível, porque é realmente gratificante”, disse.

A presidente da ABS Mato Grosso, Alessandra Nery, também compartilhou sua perspectiva sobre o sucesso do curso até o momento. “Esse sexto módulo do curso de sommelier profissional é uma grande conquista para os alunos que iniciaram essa jornada e conseguiram chegar até aqui. Sabemos que o curso é muito diferenciado, com um padrão de exigência e qualidade elevados. É muito gratificante para nós da ABS Mato Grosso ver uma turma tão engajada e qualificada. Tenho certeza de que esses alunos sairão com uma formação ainda mais robusta do que esperavam ao início”, afirmou Alessandra.

Com o sétimo e último módulo, focado na prática do serviço, os alunos estão ansiosos para consolidar o conhecimento adquirido.

Alessandra destaca que a expectativa para a conclusão do curso é grande, “o coração já está batendo forte, porque sabemos que, além do conhecimento teórico, agora será o momento de colocar em prática tudo o que foi ensinado. O módulo de serviço vai testar as habilidades dos alunos, e é aí que realmente se consolida todo o aprendizado”, frisa.

Para Jane Nezzi, vice-presidente da ABS Mato Grosso, o sucesso dos alunos até este ponto do curso é uma conquista para todos os envolvidos. “Chegar ao final do sexto módulo com uma turma tão dedicada é uma vitória para nós. Sabemos que o curso é exigente, mas é muito gratificante ver o nível de qualificação que os alunos atingiram. Eles saem daqui com uma formação muito maior do que imaginavam ao começar”, afirmou.

Enquanto o curso se aproxima do fim, os alunos se preparam para enfrentar os desafios finais e se tornarem sommeliers capacitados, prontos para atuar no mercado com uma formação sólida e amplamente reconhecida.

A próxima turma está marcada para acontecer no inicio de 2025 e os interessados já podem garantir sua inscrição e obter informações pelo instagran da ABS- https://www.instagram.com/absmatogrosso?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

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